Otthon és Szabadban

14 konyhai eszköz, amelyek elősegítik a jobb táplálkozást és a fogyást

click fraud protection

Mivel valaki, aki néhány évvel ezelőtt elvesztette 40 fontját, tudom, hogy az egészséghez való nehéz étkezés milyen nehéz lehet. Az elég korán felébredni, hogy egészséges reggelit készítsen anélkül, hogy későn sétálnék a munkába, nehéz. Kihívás a küzdelem a munkán kívüli ételek ingyen kijelentésének sürgetése iránt. Szinte lehetetlen megpróbálni csökkenteni az enni és alkoholfogyasztást, miközben még mindig él a társadalmi élettel. És a legnagyobb vállalkozás - megtalálta az idejét az egészséges ételek főzéséhez a napi összes feladat között.

Szóval hogyan kellene fenntartania az egészséges táplálkozást anélkül, hogy őrültnek lennél? Nos, ne félj, barátaim - vannak olyan konyhai eszközök, amelyek megkönnyítik az ételek elkészítését és a mindennapok jobb étkezését.

A főzési időt lerövidítő eszközöktől az adagok ellenőrzését segítő eszközöktől kezdve itt 14 olyan konyhai eszköz található, amely minden egészséges főzőnek rendelkeznie kell - ahogyan néhány kedvenc, egészséges életvitel szakértő javasolja.

instagram viewer

Romesco garnélarák tészta
Hitel: Whole30

Melissa Hartwig-tól, a New York Times legkeresettebb írójától és a társszerzőjétől Whole30 program:

1. Egy spirálvágó (spirálizáló), például ezt Paderno-tól

"A spirálszeletelő szinte bármilyen zöldséget vagy gyümölcsöt olyan formába alakítja, mint a tészta, amely tökéletes a hagyományos tészta cseréjéhez, hogy tápanyag-sűrűbb és könnyebb legyen. Használjon spirálizált édes burgonyát és almát egy reggeli hashban, spirális cukkini tésztát paradicsomszósz alapjaként, vagy spirálizálja az uborkát egy thaiföldi ihletésű salátához. "

2. Ez egy jó séf kés a daraboláshoz A Victorinox Chef kés

„Valódi ételek fogyasztása azt jelenti, hogy apróra vágják, felszeletelték és felboncolják egy tonna, és egy jó, éles kés teszi ezeket a munkákat örömömre. Kezdje a séf késével, vagy csapjon be kissé, és adjon hozzá egy vágókést és egy hosszú késet a faragáshoz. (És ne felejtsük el az hegyezőt!) ”

3. Élelmiszer-feldolgozó szószokhoz, öntetekhez és mashákhoz

"Szeretem ez a kicsi (egy nindzsa!), de használja ez a KitchenAid otthon. Ha ruhákat és szószokat (például pesto, chimichurri vagy egy kiadós romesco) adunk hozzá, ugyanaz a régi étel elkészíthető, és új ízt adhat neki. Egy kicsi processzor itt remekül működik, de ha van nagyobb költségvetéshez költségvetése és számlálója, akkor ezt felhasználhatja karfiol rizsre, veggie mash-ra és házi levesekre. ”


„Az étel skála abszolút kötelező minden egészséges főző számára. Kihúzza a találgatásokat az adagok méretéből, és ez a legjobb módja annak, hogy pontos mérést kapjunk egy recept követésekor. ”

5. Muffin dobozok, mint például ezek Anolontól.

„A webhelyem egyik legnépszerűbb receptje a muffinkonzervekben sült főétel ételei. A zablisztől a lasagnáig el fog lepődni, mit lehet készíteni egy muffin-ónban! A szokásos ón minden egyes szintjére kb. 1/2 csésze étel tartozik, így könnyű eldönteni, hányan teszik ki a megfelelő adagot.

„Nem tudok eleget mondani erről az eszközről - soha többé nem darabolom egy hagymát kézzel! Ez megkönnyíti a zöldségek (vagy gyümölcsök, diófélék, főtt húsok stb.) Aprítását és sok receptnél jelentősen csökkenti az előkészítési időt. Könnyen tisztítható és mosogatógépben is biztonságos. Az egyik kedvenc konyhai eszközöm.


7. Non Stick edények, mint például ez T-fal edénykészlet.

„A jó minőségű, nem tapadókészülék elengedhetetlen az egészséges főzéshez. A nem tapadó felülethez kevés olaj vagy vaj szükséges, vagy egyáltalán nincs ahhoz, hogy az élelmiszerek ne tapadjanak. Ha rozsdamentes vagy öntöttvas serpenyőket használ, akkor több olajat kell használniuk, mint amennyi szükséges ahhoz, hogy az ételek ne tapadjanak. Ráadásul egy nem tapadós serpenyő megkönnyíti a tisztítást. Szerencsére a nem tapadó edények sem kerülnek sokat. Könnyen megtalálhatja a teljes készletet 200,00 dollár alatt, vagy kb. 25,00 dollár alatt egy nagy, egyetlen edényben. ”

8. Vágódeszka, mint a ezt az OXO-tól

„Minden konyha kötelezővé teszi, hogy a darabolódeszka legyen az új legjobb barátja. A salátáktól és a gyümölcsöktől a legtöbb vacsora recept elkészítéséig valamilyen fajta darabolásra van szüksége. A deszka használata megkönnyíti az előkészítést és a takarítást. Műanyagból vagy fából kapható, mindkettő nagyszerűen működik. ”

„Ezek a mérőeszközök nélkülözhetetlenek a főzéshez és a sütéshez. Ne felejtsen el vásárolni egy száraz alapanyagokra szolgáló mérőpoharat. Ezek műanyagból vagy fémből készültek, és úgy vannak kialakítva, hogy tetejére töltsék fel és kiegyenlítsék őket. A folyadék mérésére a kifolyóval felszerelt üvegmérő pohár a legjobb. A mérőkanál olyan, amire szüksége lesz a legtöbb recept elkészítéséhez. Keressen egy olyan készletet, amely lehetővé teszi a kanál leválasztását a gyűrűtől. ”

„Mindig keverőgépet használok. Fehérjekrémek, házi készítésű gyümölcslé, turmixok, frappuccino, lattes, levesek, szószok és salátaöntetek készítésére használhatja. A felhasználás végtelen. Noha vannak fantasztikus, drága, nagyteljesítményűek, például a Vita Mix vagy a Ninja, vásárolhat egy olcsót, amely nem fogja megtörni a bankot. Nagyon jól működnek. Az Oster jót tesz mindenféle keveréshez. ”


Csomagolt ebéd
Hitel: Instagram / @ rachels.healthy.home_ww

„A Mason üvegek annyira sokoldalúak! Egy csomag 10 dollárnál kevesebbet fog fizetni, és annyi felhasználásuk van. Kiválóan alkalmasak ételkészítésre - készítsen salátákat, turmixokat, joghurtos parfitukat és éjszakai zabot idő előtt, és megragadjon egyet, amint az ajtó felé tart.

12. Salátalapok és kis tálak, pl ezek a Better Homes and Gardens-től

„Szinte minden étkezésem egy 8 hüvelykes salátalapra van ragasztva. Az OK? Amikor egy teljes lemezt lát, az agyad becsapódik arra gondolva, hogy többet eszel. Ez egy optikai illúzió, amely működik - először a szemével eszel! ”

13. Újrafelhasználható adagolt tartályok, pl ezt az EasyLunchboxes-ből

„Szeretem az ebédet nagy elválasztott élelmiszer-előkészítő edényekbe csomagolni. A válaszfalak segítenek nekem különféle élelmiszer-csoportokra gondolkodni, amelyeket hozzá kellene adnom az étkezésemhez.

„A crockpotok nagyszerű lehetőséget kínálnak nagy mennyiségű étel előkészítésére kis erőfeszítéssel. A bónusz az, hogy szinte minden, amit egy crockpotban készít, fagyasztóbarát! Szeretek nagy hús- és leveskészleteket előkészíteni, részben kihúzni a hétre, és a maradékot egy részletben fagyasztani! ”

instagram story viewer