Ellenőrzött tesztlabor: Így teszteljük a hűtőszekrényeket

A Reviewed laboratóriumi csapata több mint egy évtizedet töltött nagyméretű készülékek tesztelésével, beleértve a mosó-, szárító-, mosogatógépeket és természetesen a hűtőszekrényeket. Valójában ezekben az években becsléseink szerint 12 000 órát töltöttünk az összes márka és modell tesztelésével.

A különféle népszerű márkáktól – köztük a Frigidaire, a Samsung, a Bosch, a GE, a KitchenAid, az Electrolux és a Hotpoint – a leggyakrabban használt stílusokig –Franciaajtós hűtőszekrények, egymás melletti hűtők, felső fagyasztós hűtőszekrények sőt még mini hűtőszekrények– tapasztalatunk nem ismer határokat.

Amikor egy hűtőszekrény bekerül a tesztlaborunkba, szigorú, tudományos alapú tesztelési folyamaton megyünk keresztül, amelyet mi fejlesztettünk ki mi magunk, és a Reviewed vezető tudósa, David Ellerby, PhD felügyeli a fagyasztó tetejétől a ropogós aljáig. fiókok.

Szigorú tesztelésünk része annak, hogy miért bízhat meg véleményeinkben, és hogyan tudjuk magabiztosan kijelenteni, hogy az egyik hűtőszekrény jobb, mint a másik.

Íme egy gyors áttekintés arról, hogyan teszteljük a hűtőszekrényeket a Reviewed laborban, és egy bepillantást teszünk tevékenységünk indokaiba.

Tesztközpontunk: The Reviewed Lab

Szeretné tudni, hogy a Reviewed miben különbözik az olyan versenyképes termékértékelési oldalaktól, mint például Drótvágó, Cnet, A Lucfenyő, és Jobb otthonok és kertek? Túllépünk a felhasználói élményen, messzebbre utazunk, mint egy lakberendezési bolt padlózata. Nagyméretű készülékeket, például hűtőszekrényeket viszünk be a Mass.-i Cambridge-i tesztüzemünkbe, és szigorú tesztelési folyamaton megyünk keresztül, amely tudományos alapokon nyugszik és megfelel az ipari szabványoknak. Saját főtudósunk és labortechnikusaink adatokat gyűjtenek, és értékelések készítéséhez használják fel, amelyek eredményeként a mi eredményeink születnek. Ezzel a folyamattal a terméktesztelési legendák sorába kerülünk, Fogyasztói jelentések és Jó háztartás.

Ha kifejezetten a hűtőszekrényekről van szó, akkor ellenőrzött környezetben teszteljük, ahol a hőmérséklet 72 °F és a relatív páratartalom 50%. Ez biztosítja, hogy az általunk tesztelt hűtőszekrények környezeti feltételei egész évben azonosak legyenek. Teszteink egy részét az AHAM által meghatározott ipari szabványokra is alapozzuk, beleértve a hőmérséklet állandóságára és a nedvesség megtartására vonatkozó irányelveket is.

A legfontosabb, hogy állandó hőmérsékletű és páratartalmú környezetben teszteljük

Tesztelésünk első és vitathatatlanul legfontosabb eleme maga a hűtőlaborunk. Ez a zárt helyiség egy olyan rendszerhez csatlakozik, amely automatikusan fenntartja az állandó 70°F-os hőmérsékletet és 50%-os relatív páratartalmat, függetlenül attól, hogy milyen meleg és száraz vagy hideg és nedves lehet a levegő.

Rendkívül fontos a környezeti tényezők következetes tartása, mivel a hőmérséklet és a páratartalom változása befolyásolhatja a hűtőszekrény működésének keménységét.

Például, ha kint meleg és párás van, a hűtőszekrénynek lényegesen nehezebb lesz kisugároznia azt a hőt, amelyet a tartalmából eltávolít. Ha nem tudja elég gyorsan kisugározni a hőt, akkor nem tud lépést tartani a hűtéssel, így a hűtőszekrény rosszabb összpontszámot kap, mint egy hidegebb napon. Ez azt jelenti, hogy a néhány éve tesztelt hűtőszekrény teljesítménye télen közvetlenül összehasonlítható egy tavaly nyáron tesztelt hűtőszekrény teljesítményével.

Hőmérséklet teszt: Mérjük a hőmérséklet időbeli ingadozásait

Ideális esetben a hűtőszekrényének pontosan 37 °F-nak, a fagyasztójának pedig 0 °F-nak kell lennie. Egy jó hűtőszekrény folyamatosan képes fenntartani ezeket a hőmérsékleteket mind a hűtőszekrényben, mind a fagyasztóban (meleg foltok nélkül).

Ezek a hőmérsékletek azért fontosak, mert minden eltérés végső soron befolyásolhatja az élelmiszerek eltarthatóságát. Amikor a hűtőszekrény hőmérséklete 40 °F fölé emelkedik, bejut a baktériumok közé "veszélyes területet", ahol a mikrobák lényegesen gyorsabban képesek szaporodni, felgyorsítva a romlási folyamatot.

A hűtőszekrényben a hőmérséklet sem eshet 32 ​​°F alá, különben egyes elemek fagyni kezdenek. Ez azt jelenti, hogy a hűtőszekrény hőmérsékletét viszonylag szűk, mindössze 8 °F-os sávon belül kell tartania. És az val vel a felhasználók időnként kinyitják az ajtót, hogy harapjanak egyet, valamint a szükséges leolvasztási ciklusokat, hogy minden zökkenőmentesen működjön. Meglepően igényes feladat.

Ellerby megjegyzi: „A friss termékei megromlanak, de egy jól megtervezett hűtőszekrény gondoskodik arról, hogy ez a lehető leglassabb és biztonságosabb legyen. Ehhez elengedhetetlen a hőmérséklet-szabályozás. A hűtőszekrényeknek nem csak hidegnek kell lenniük, hanem mindenhol ugyanazt a hőmérsékletet tartják a hűtőszekrényben, és idővel stabilan tartják. Ezért töltünk napokat azzal, hogy gondosan figyeljük a hűtőszekrény hőmérsékletét több helyen.”

A fagyasztószekrényének nem sokkal könnyebb, bár a kihívások eltérőek. A hőmérsékletnek 0 °F-on kell maradnia, hogy minden megfelelően lefagyjon. A hőmérséklet alacsonyabb tartása nem árt semminek, de azt jelenti, hogy elpazarolja ezt a többletenergiát.

A fagyasztók egyedülálló problémája az fagyasztó égés. A fagyasztó égési sérülését az inkonzisztens fagyasztó hőmérséklet okozza, amely lehetővé teszi az élelmiszerek részleges felolvadását, majd újrafagyasztását. Ez a folyamat fokozatosan vonja ki az ételből a víztartalmat, és lényegében kiszárítja a folyamat során. Ez az oka annak, hogy a fagyasztóban égetett élelmiszerek külsején gyakran havas/jeges lerakódás van.

A hőmérséklet teszteléséhez először a hűtőszekrényt és a fagyasztót kalibráljuk úgy, hogy a lehető legközelebb legyenek az ideális hőmérséklethez. Ezután egész héten gyűjtjük a hőmérsékleti adatokat egy metilcellulóz blokkba ágyazott szenzorok segítségével, ami alapvetően csak egy nem romló hely egy darab hús számára.

Azért ágyazzuk be az érzékelőket metilcellulózba, mert jobban érdekel minket a belső hőmérséklet ételét, amely idővel lassabban változik, szemben a környező levegő hőmérsékletével, amely állandó változó.

És azért, mert a hűtőszekrények léteznek használt, gyakran betérünk, hogy kinyitjuk a hűtőszekrény ajtaját, szimulálva, hogy tulajdonosa azon töpreng, mit nassolna legszívesebben.

Ropogós teszt: valóban ropogósan tartják a zöldségeket?

A crisperek általában nem kapnak nagy figyelmet, még a lelkes vegetáriánusok részéről sem. Az igazság az, hogy egy nagyszerű ropogós sokkal tovább képes megvédeni a leveles zöldségeket a hervadástól, mint egy rossz ropogós.

Annak tesztelésére, hogy a crisper mennyire képes fenntartani a páratartalmat, vizet adunk egy virágos habgolyóhoz, majd megmérjük, milyen gyorsan szárad.

„A hideg levegő nem tart sok nedvességet, ezért a hűtőszekrény száraz környezet” – magyarázza Ellerby. „Ez szörnyű hely lehet a salátalevelek és a puha héjú gyümölcsök, például a szőlő tárolására. A Crisper fiókok megpróbálják megoldani ezt a problémát a nedvesség megkötésével és a termékek védelmével. Ezért mérjük, milyen gyorsan távozik a nedvesség az egyes ropogós fiókokból, hogy felmérjük, vajon a hűtőszekrény képes-e frissen tartani a salátákat.”

A páratartalom számít, mert ha a ropogós túl száraz, a leveles zöldek gyorsan kiszáradnak; ha túl párás, akkor a gyümölcsök elrohadnak. Azok a hűtőszekrények, amelyek egyensúlyt teremtenek a szélsőségek között, hosszabb ideig megőrzik gyümölcseit és zöldségeit.

Használható tárhely teszt: Manuálisan mérjük minden

Ennek a tesztnek kezdetben nem sok értelme van. Ha bármelyik gyártó webhelyére felkeresne egy adott hűtőszekrény modellt, gyakran feltüntetik a tárolókapacitást nagy betűkkel közvetlenül a tetején, valamint a specifikációs lapon.

Akkor miért kell manuálisan megmérni a hűtőszekrény minden zugát és rését, ha csak ezeket a számokat használhatjuk?

A válasz kettős. Először is, nincs iparági szabvány a mérés végrehajtására. A legtöbb gyártó úgy méri meg a hűtőszekrény belsejét, hogy lényegében elárasztja vízzel, majd megméri a víz térfogatát, de ez nem azt jelenti, hogy minden gyártó igények ezt a módszert használni.

Másodszor, bár a hűtőszekrény elárasztásának módszertanának van egyfajta értelme, ez nem tükrözi, hogyan használná a hűtőszekrényt a valóságban. Víz kitölt minden rendelkezésre álló helyet, legyen az egy villanykörte, a jégkészítő és a fal közötti térben, valamint a polcok és az ajtótárolók közötti űrben.

A manuális méréssel, egy régimódi mérőszalaggal és ceruzával biztosítjuk, hogy az adatok konzisztensebbek legyenek különböző gyártóktól, és egy olyan számot is megad, amely pontosabb ahhoz, hogy ténylegesen mennyi hely áll rendelkezésre a tárolására étel.

Fagyteszt: Milyen gyorsan tudja lecsökkenteni a fagyasztó hőmérsékletét?

A hűtőszekrény csatlakoztatása után megmérjük azt az időt, amely alatt a fagyasztó szobahőmérsékletről 32 °F-ra (a víz fagyási hőmérsékletére) hűl le.

Ez jól mutatja, hogy a hűtőszekrény és a fagyasztó milyen gyorsan tudja lehűteni azokat az ételeket vagy italokat, amelyeket éppen a hűtőszekrénybe helyeztek. Ahogy fentebb említettük, a fagyasztott élelmiszerek kiolvadása, majd újrafagyasztása kiszáríthatja azokat.

Hatékonysági teszt. Mennyire energiahatékony – és mennyibe kerülhet

Elektromos fogyasztásmérővel mérjük a hűtőszekrény energiafelhasználását (Wattórában) a tesztelés hetében. A hűtőszekrény energiafelhasználásának ismeretében kiszámíthatjuk, hogy a hűtőszekrény mennyire hatékony, így megtudhatjuk, mennyi pénzt takaríthat meg az ügyfelek a jövőbeni közüzemi számlákon.

Egy dolog, amit gyorsan ellenőrizni kell Energy Star minősítés, ami azt jelzi, hogy egy termék bizonyos százalékkal kevesebb energiát használ fel, mint a szövetségi követelmények.

UX teszt: Használjon hűtőszekrényt úgy, ahogyan azt tenné

Bár a kemény adatok fontosak annak ismeretében, hogy egy hűtőszekrény mennyire tudja megőrizni az ételt, igyekszünk odafigyelni arra is, hogy milyen érzés a hűtőszekrény használata.

Egy olcsó hűtőszekrény több tucat módon idegesítheti Önt, miközben egy jól megtervezett hűtőszekrény olyan érzést kelthet, mintha a luxus ölében élne.

Ehhez a teszthez egyszerűen úgy használjuk a hűtőszekrényt, mint a saját hűtőszekrényünket otthon. Megnézzük az ajtókat, polcokat, kezelőszerveket, víz-/jégadagolót és egyebeket. Ellenőrizzük az olyan extrákat, mint az intelligens csatlakoztathatóság, az ajtón belüli vagy a rugalmas tárolási lehetőségek.

A fiókok simán csúsznak? Mennyire egyszerű áthelyezni a kukákat és a polcokat? Mennyire egyszerű később kalibrálni a hűtőszekrényt vagy beállítani a hőmérsékletet? Egyetlen izzó világítja meg, vagy LED-ek egész sora, amely minden sarkot megvilágít – lehetővé téve, hogy észrevegye a maradékot, mielőtt elromlana?

Érted az ötletet.

Ha egy hűtőszekrény tökéletes 37°F-on tartja a hőmérsékletet, de nehéz kinyitni az ajtókat, és a vezérlőpultnak nincs értelme, akkor az a hűtőszekrény büntetést kap a könnyű használhatóság miatt.

Teszteléseinket a hűtőtechnológia fejlődéséhez igazítjuk

Bár fontos, hogy a tesztelés következetes legyen, hogy a ma áttekintett hűtőszekrények összehasonlíthatók legyenek azokkal egy évtizeddel ezelőtt felülvizsgáltuk, tesztjeinket is frissítenünk kell, hogy azok tükrözzék a hűtőgépekkel kapcsolatos újabb innovációkat technológia.

"Tesztprogramunk a hűtőtechnológiával fejlődik" - mondja Ellerby. „Például egyre elterjedtebbek a különféle hőmérsékleti beállításokkal rendelkező rugalmas használati zónák. Ezek lehetővé teszik, hogy olyan hőmérsékletet válasszon ki, amely tökéletesen megfelel az adott feladatokhoz, például a bor hűtéséhez. Kibővítettük tesztprogramunkat annak ellenőrzésére, hogy ezek a funkciók megfelelően működnek-e."

Jonathan Chan, a laboratóriumi műveletekért felelős vezető menedzserünk hozzáteszi: „Legyen szó hőmérsékleti fiókról vagy tervezett a termékek megőrzése érdekében új teszteket tervezünk annak biztosítására, hogy ezek a tulajdonságok megfeleljenek a gyártók elvárásainak. állítja."